Première récolte de safran

Les premières fleurs de safran s’épanouissent devant les locaux du bureau Drosera à Sion.

Les collaborateurs récoltent les premières fleurs de la saison et préparent minutieusement la précieuse épice par prélèvement et séchage des trois stigmates rouges présents sur chaque fleur. Risotto en vue...

 

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